L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’agricoltura mediterranea è una risorsa ricchissima di valori tradizionali, naturale e gastronomica. Tra i pilastri più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una pianta millenaria che ha segnato paesaggi, tradizioni e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da tavola, ogni frutto dell’olivo racconta una storia di pa